炸章鱼

炸章鱼的做法
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炸章鱼的食材和调料

煮熟的章鱼200克 调料 ☆酱油3汤匙 ☆料理酒1汤匙 ☆生1/2茶匙 约3汤匙淀粉 4汤匙色拉油 1个保鲜袋 黑胡椒和醋少量

炸章鱼的做法步骤

  1. 第1步.炸章鱼的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.炸章鱼的做法步骤 第2步

    将章鱼洗净,切成易于食用的大小。把切好的章鱼和调料放在一个带拉链的袋子里。 放平在冰箱里1小时。(途中翻一次面)

  3. 第3步.炸章鱼的做法步骤 第3步

    大约1小时后、从包里取出章鱼、用厨房纸擦干水分。蘸上淀粉。

  4. 第4步.炸章鱼的做法步骤 第4步

    平底锅里放油、放入章鱼煎好一面再翻面煎另一面。

  5. 第5步.炸章鱼的做法步骤 第5步

    撒上醋和黑胡椒完成。柠檬汁也超好吃

小贴士

一定要擦干水分、沾了淀粉立即煎烤。腌制约1小时最好!如果早上腌制、晚上煎的话、要调整酱油的量。煎的时候一定要小心溅到油。我喜欢挤一点柠檬吃。

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