卡通造型馒头之——长草颜团子

卡通造型馒头之——长草颜团子的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶中加入酵母，放入面粉和成面团。反复揉匀至面团细腻光滑。一定要把面揉好才可以做馒头，千万不要偷懒。面团揉好后直接做造型，不用等面团发酵。

2. 第2步.

   取大约6克的白面团，加入竹炭粉揉成黑色面团。

3. 第3步.

   再取大约5克的白面团加入一点点红曲粉，揉成粉色面团。

4. 第4步.

   揉好的黑色面团。

5. 第5步.

   揉好的粉色面团。

6. 第6步.

   同样用白面团加入绿茶粉揉成绿色面团。

7. 第7步.

   将剩余的白面团分成等份，每份的大小自己决定。

8. 第8步.

   再将一份面团分成一大一小两个面团，大的面团做头，小的做身子。从小的面团（身子）上取大约4克面团，揉成两个小圆球当做两条腿，再取约2.5克面团，搓成两个长水滴状当两只胳膊。

9. 第9步.

   剩余的做成上窄下粗的身子。

10. 第10步.

    将两个圆球沾到身子下方。

11. 第11步.

    胳膊沾到两侧。

12. 第12步.

    大的面团揉成圆形当做头部。

13. 第13步.

    黑色面团做两个小圆片当眼睛，粉色做两个小圆片当腮红，绿色做两个小水滴当做头上的小草。搓一条黑色细条做嘴巴。

14. 第14步.

    把眼睛腮红等沾到面部，一个团子就做好了。你可以发挥想象力做出各种表情的团子。

15. 第15步.

    做好造型的馒头放蒸笼醒发，等生胚发酵至1.5倍大，表面光滑饱满，拿到手里感觉比刚做好时轻好多就可以开火蒸。时间是上汽后蒸15分钟。蒸好后过五分钟开盖取出。蒸的时候可将身子和头部分开蒸，也可以沾到一起蒸。

16. 第16步.

    我是分着蒸的，蒸好后用意大利面把头部和身子连接起来。

17. 第17步.

    各种表情的团子君。

18. 第18步.

    带帽子的团子，是不是更可爱？

19. 第19步.

    萌萌哒！