晶莹剔透的皮冻

晶莹剔透的皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   锅中加凉水，猪肉皮，加放料酒，姜，大火煮10分钟

2. 第2步.

   放凉去掉现面上的油和毛

3. 第3步.

   切小块

4. 第4步.

   胡萝卜

5. 第5步.

   黄豆

6. 第6步.

   紫菜头

7. 第7步.

   锅中加热水，除盐以外的所有主，辅料全部下锅中，大火烧开，改小火慢炖30分钟，放盐，在开10分钟停火

8. 第8步.

   掉入容器中

9. 第9步.

   放凉成型

10. 第10步.

    切出来的样子

11. 第11步.

    切好装盘