红薯干

红薯干的做法
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红薯干的食材和调料

红薯

红薯干的做法步骤

  1. 第1步.红薯干的做法步骤 第1步

    红心番薯削皮,要削到露出整个红心,别心疼,使劲削

  2. 第2步.红薯干的做法步骤 第2步

    洗干净

  3. 第3步.红薯干的做法步骤 第3步

    加水直接放到锅内煮,

  4. 第4步.红薯干的做法步骤 第4步

  5. 第5步.红薯干的做法步骤 第5步

    煮到有红薯糖分泌出来

  6. 第6步.红薯干的做法步骤 第6步

    等凉了,切条

  7. 第7步.红薯干的做法步骤 第7步

    切好放太阳底下晒,每天翻一个面

  8. 第8步.红薯干的做法步骤 第8步

    切好放太阳底下晒,每天翻一个面

  9. 第9步.红薯干的做法步骤 第9步

    晒了3天后,下雨了,我就放到烤箱里烤了40分钟,30-40的度,温度不能高,高了会很硬,或者焦

小贴士

选红薯要选没有筋的,我在菜场买的这些红薯不好,太多筋了。太阳晒,烤箱烤,红薯干会偏硬,家里做红薯干是有一个用火烘的竹器,把红薯干放上面烤,这种红薯干做出来就是皮有点硬,里面很软糯

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