80后的大辣条

80后的大辣条的做法步骤

1. 第1步.

   腐竹泡发沥水（不要泡太过），切适当长度。

2. 第2步.

   入油锅炸至金黄，放在厨房吸油纸吸油。

3. 第3步.

   将油倒出锅底留少许热油放入姜片、麻椒、桂皮、八角、香叶炒至出香味后放入辣椒面出香味，再倒入糖、盐15、生抽少许，清水适量。

4. 第4步.

   放入炸好多腐竹开始炖，中小火炖至辣汁收干即可

5. 第5步.

   香喷喷的大辣条出锅啦！