简易小4寸生日蛋糕

简易小4寸生日蛋糕的做法
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简易小4寸生日蛋糕的做法说明

多年前的一月九号我出生了,从小就过的农历生日,这一次就来个周年生日~

简易小4寸生日蛋糕的食材和调料

奶油150克
细砂糖15克(打发奶油用)奶油的10%
戚风蛋糕1个
适量

简易小4寸生日蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第1步

    将喜欢的水果切丁

  2. 第2步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第2步

    芒果切丁

  3. 第3步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第3步

    打发淡奶油~我录的视频不能看T﹏T 这个可以参考其他抹面奶油打发指南,反正就是要打到出现纹路,不流动 然后铺一层水果加奶油抹平再盖上一层戚风蛋糕

  4. 第4步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第4步

    然后将蛋糕外表全抹上奶油,加上自己喜欢的水果,没转台抹面难看也不要紧,一会儿裱花可以遮丑,实在抹不平可以全铺水果...有木有很机智

  5. 第5步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第5步

    再把打发奶油到可以裱花的状态装进裱花袋开始裱花啦

  6. 第6步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第6步

    奶油比较多所以...我用的是送的裱花嘴,不知道型号,这个转台也是自制的,微波炉的转轮加一个饼干盖子刚好

  7. 第7步.简易小4寸生日蛋糕的做法步骤 第7步

    增加一点其他色:我撒上了一些可可粉

小贴士

奶油打发很重要,特别是裱花不能太稀,这个可以参考各种淡奶油打发操作
没有转台就用微波炉转轮加一个饼干盖子

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