秋葵肉肠披萨

秋葵肉肠披萨的做法
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秋葵肉肠披萨的做法说明

儿子突然说晚餐想吃披萨,一看时间下午4点半,算着差不多6点多也可以吃上了,赶紧动起手来。
做披萨其实是一件非常简单快捷的事情,而且可以随性加入自己喜欢的材料,火腿肠是家里必备,又找到几个秋葵,晚餐就来个秋葵肉肠披萨。

秋葵肉肠披萨的食材和调料

#
牛奶75克
1克
5克
面包粉120克
酵母2克
橄榄油5克
#馅料
马苏里拉奶酪100克
番茄酱适量
火腿肠100克
秋葵100克

秋葵肉肠披萨的做法步骤

  1. 第1步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第1步

    将饼皮材料全部放入面包机,启动和面15分钟。

  2. 第2步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第2步

    和面结束,收圆后进行发酵,时间20分钟。

  3. 第3步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第3步

    发酵结束。

  4. 第4步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第4步

    取出面团,擀成比披萨盘大一圈的面皮。

  5. 第5步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第5步

    将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内(不用事先抹油哦),使面皮与盘壁贴合,边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼,以防后面步骤中鼓起。

  6. 第6步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第6步

    放入东菱岩烤烤箱,选择发酵模式进行二发,时间为15分钟。

  7. 第7步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第7步

    秋葵洗净切成片,火腿肠也切成片。

  8. 第8步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第8步

    取出二发好的面皮,此时面皮松软。

  9. 第9步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第9步

    先抹一层番茄酱,抹多抹少视个人喜好。

  10. 第10步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第10步

    铺一层薄一点的秋葵和火腿肠,并撒一层少量的马苏里拉奶酪。

  11. 第11步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第11步

    再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。。

  12. 第12步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第12步

    最后铺上满满的马苏里拉奶酪。

  13. 第13步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第13步

    放入东菱岩烤烤箱,选择披萨模式,烘烤30分钟左右。

  14. 第14步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第14步

    出炉

  15. 第15步.秋葵肉肠披萨的做法步骤 第15步

    开吃

小贴士

1、 经过二发的披萨面团,吃口更松软。
2、 食谱中烘烤温度供参考,请根据实际情况作调整。

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