翡翠煎饼（菠菜鸡蛋煎饼）

翡翠煎饼（菠菜鸡蛋煎饼）的做法步骤

1. 第1步.

   水里放盐、鸡蛋、葱沫、面粉打散，成稀糊状，性半小时，待用。

2. 第2步.

   熱锅凉油：锅里放油热一下，到出热油再放凉油，再到出。

3. 第3步.

   舀一勺面糊放锅里转匀小火至熟翻身

4. 第4步.

   折叠

5. 第5步.

   沥油，再折

6. 第6步.

   成

7. 第7步.

   出锅沾蒜汁或醋汁吃

8. 第8步.

   点缀西红柿布丁色彩明丽，增强食欲。