五香豆腐

五香豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   老豆腐切0.8厘米厚块

2. 第2步.

   锅里放少许水，加入八角一个，香叶3片，桂皮一小块，姜2片，花椒，生抽一大匙，老抽半小匙，盐适量，加入豆腐烧开后小火炖5分钟，关火后在里面浸泡10分钟使其入味

3. 第3步.

   捞出泡好的豆腐裹上海苔，平底锅放多一些的油，将豆腐煎至两面金黄

4. 第4步.

   调制酱汁 ，取小半碗煮豆腐的水，锅里放适量油烧热将水倒入，加入素蚝油，半小匙糖，胡椒粉，煮沸后加入水淀粉收汁浓稠淋到豆腐上即可