
简单好味的腊肠焖饭,用GOURMETmaxx西式厨师机做超级方便的,试了两次,一次是白米饭加腊肠加鹌鹑蛋,一次是杂粮米饭加腊肠加杂蔬,都很美味哦,应厨友要求,把做法分享一下,这次用到的材料也都很棒,口感太赞了。

腊肠隔水蒸熟,这样吃起来口感更润,用GOURMETmaxx西式厨师机蒸就可以。

把蒸熟的腊肠切片。

白米和杂粮冷水泡一小时左右,沥干水分备用。杂蔬开水煮一下也沥干水备用。

GOURMETmaxx西式厨师机搅拌桶加适量玉米油。110度加热至高温。

把杂蔬和腊肠放入。

1档炒一下。

使腊肠和杂蔬都裹满油。

放入米饭。

再翻炒几秒。

加点牛肉酱进去。

再加点生抽,不要太多,因为腊肠和牛肉酱都是咸的。

倒入开水。

盖过米饭就可以了,然后再1档搅拌几秒。

设置105度,18分钟左右就好了。

香喷喷的腊肠饭好啦。

是不是超级简单?