每天早起先收拾宝宝，完了再做早餐，吃上饭都快11点了，正经早午餐。拍了照片给老公看，他说，为什么我不在家你吃得这么丰盛？……好吧，从今天起，认真做早餐，双份。
1、首先是红豆薏米，一定要提前一晚泡，或者洗干净后放入保温瓶，灌入开水，焖一晚，这样第二天会更容易煮。煮到红豆开花时，根据自己的口味放入冰糖，待化即可。
2、取一枚鸡蛋煮熟剥壳压碎，黄瓜切碎放入鸡蛋中，加半勺千岛酱，少许黑胡椒。
3、吐司切掉边（不要扔哈，可以沾番茄酱吃）夹入2，对角切成三角形，装盘。
4、另一只鸡蛋打匀，青椒切末放入，加少许椒盐和黑胡椒拌匀，在平底锅里摊成蛋饼。
5、火龙果剥皮切块装盘。
6、切掉的吐司边一起放入盘中，挤上少许番茄酱沾着吃，像不像薯条，哈哈。
为什么这份吐司看起来很多呢？因为这是老公的……