地锅鸡

地锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料1234，鸡切小块，材料3的椒任选一款，

2. 第2步.

   起一口大炒锅，打大火烧热倒油，油热了下鸡肉翻炒

3. 第3步.

   翻炒一下后放姜蒜 然后再翻炒。

4. 第4步.

   然后放入牛角椒，两勺生抽提鲜 半勺老抽上色，倒入温开水没过鸡肉。

5. 第5步.

   放入桂皮八角花椒葱

6. 第6步.

   加入适量的盐和糖调味。现在放能让鸡更入味。然后盖上锅盖小火焖30分钟。

7. 第7步.

   然后来做锅贴 普通面粉五大勺，再加一点点盐，一点点倒入温水，搅拌成雪花状

8. 第8步.

   然后用手揉成一个光滑的面团。

9. 第9步.

   光滑的面团，然后盖上湿布醒个十分钟

10. 第10步.

    把面团分几份长条

11. 第11步.

    用擀面杖擀的薄薄的。

12. 第12步.

    把面片一半贴在锅上一半埋在锅里，在盖锅有个五分钟就好了

13. 第13步.

    出炉！绝对好吃！