| 【水皮材料】 | |
| 面粉 | 150g |
| 油 | 50g |
| 细砂糖 | 25g |
| 水 | 55ml |
| 【油皮材料】 | |
| 面粉 | 120h |
| 玉米油 | 50g |
| 【绿豆馅】 | |
| 去皮绿豆 | 250g |
| 黄油 | 40g |
| 细砂糖 | 40g |
1、黄油提前软化好，去皮绿豆加入黄油和细砂糖放入料理机打成泥，做成绿豆馅 2、水皮制作：将面粉，水，油、糖放入面包机揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟 3、油皮制作：将油皮材料放在一起揉成面团静置备用 4、将绿豆馅、油皮、水皮平均分成20份，油皮包入水皮中，擀成椭圆形，卷起来松弛15分钟，再次擀开成椭圆形再次卷起来之后包上绿豆馅（油皮14g/个，油酥8g/个，绿豆馅20g/个） 5、烤箱180度30分钟