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奶油霜
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小灰灰就是小慧慧
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奶油霜的食材和调料
细砂糖
250克
水
90ml
蛋白
100克
黄油
500克
柠檬汁
60克
奶油霜的做法步骤
第1步.
1、水加砂糖,煮至能吹泡。
第2步.
2、蛋白打发,把糖水沿缸壁慢慢倒入打发的蛋白中持续搅拌均匀。
第3步.
3、把黄油分次加入2中。
第4步.
4、在3中加入柠檬汁搅均即可。
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