果仁菠菜

果仁菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   干炸花生米 凉油下锅炸。 注意油温低了往里沁油。 花生米从白色变色就好，不停的搅动勺子

2. 第2步.

   看到花生米开口，颜色发一点黄好了。 沥油。

3. 第3步.

   菠菜洗净，在中间拦腰切一刀。

4. 第4步.

   焯菠菜 加一点盐焯，焯软烂。 用漏勺过一遍凉水。 然后过凉水洗两遍。 把菠菜用手捺干水分。

5. 第5步.

   切蒜末

6. 第6步.

   调味。 蒜末加入进去，加盐，味精，白糖

7. 第7步.

   加花椒油，用筷子搅拌。 加入花生米。 盛盘。 摆放好看，凉菜讲究形。

8. 第8步.

   撒上白芝麻。 切价格红色柿子椒的辣椒圈。