泥沙厨房之变着花样做鸡胸系列(ෆ ͒•∘̬• ͒)◞
健身饮食经常吃的肉类
鸡胸肉高蛋白低脂肪
可是鸡胸肉也很难做的好吃口感柴
今儿教大家变着法子吃鸡胸
1.把鸡胸肉，胡萝卜，冬菇剁碎。这个过程要有耐心。 2.内脂豆腐压碎后和剁好的肉泥混合。 3.加入研磨黑胡椒，罗勒叶切碎，盐，老抽，蚝油，料酒。 4.把调味搅拌均匀的过程中把肉泥摔打一下。 5.热水烧开后把肉泥握手心挤出肉球。 6.煮至肉丸浮起即可。
7.鸡肉丸煮好之后留水煮黑麦面。 8.番茄切丁翻炒出汁后加入罗勒碎加入煮好的黑麦面和鸡肉丸。小火咕噜一会出锅即可。
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做好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
鸡肉丸是Q弹的~
Tips：鸡肉丸做好立刻吃口感是最好的，很Q弹。如果吃不完可以放急冻，要吃的时候再拿出来煮过，因为翻煮口感就会比较柴。自己衡量。