糖醋鱼

糖醋鱼的做法
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糖醋鱼的食材和调料

淀粉
料酒
淀粉
番茄酱
适量

糖醋鱼的做法步骤

  1. 第1步.糖醋鱼的做法步骤 第1步

    鱼背上划几刀,裹上一层定粉(定粉成糊状)

  2. 第2步.糖醋鱼的做法步骤 第2步

    倒入油,油烧红,把裹好定粉的鱼放入油锅当中去(小火炸)

  3. 第3步.糖醋鱼的做法步骤 第3步

    炸成金黄色,成型

  4. 第4步.糖醋鱼的做法步骤 第4步

    锅中留点油,放入切好的生姜,蒜,葱,放番茄酱,加入水烧

  5. 第5步.糖醋鱼的做法步骤 第5步

    放水后加入盐,醋,糖,生抽,开大火🔥把水烧成汁,根据自己的口味调好味

  6. 第6步.糖醋鱼的做法步骤 第6步

    最后把汁倒入鱼🐠上面,看着都流口水了,酸酸甜甜的😍😍😍可以开吃了!!!

小贴士

我用的是桂鱼,随便什么鱼都可以做,如不喜欢吃番茄酱的可以省略掉番茄酱,多放点醋,糖!用定粉裹上一层是为了定型,炸干点,吃起来脆脆的!

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