黑米旋风小蛋糕

黑米旋风小蛋糕的做法
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黑米旋风小蛋糕的做法说明

今天这款蛋糕是用了现磨黑米粉作主要原料的,不仅味道特别而且营养丰富,用学厨迷你旋风模制作,样子也是非常美腻的,闲暇时间和家人朋友一起分享,是很不错的选择。

黑米旋风小蛋糕的食材和调料

黄油80克
细砂糖50克
蜂蜜20克
全蛋液80克
黑米60克
低粉20克
泡打粉2克
#
20克
柠檬汁5克

黑米旋风小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料和模具,黑米粉、低盘面粉和泡打粉先混合过筛。

  2. 第2步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油室温软化后加入细砂糖。

  3. 第3步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第3步

    打至发白蓬松。

  4. 第4步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第4步

    加入蜂蜜。

  5. 第5步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第5步

    打匀。 。

  6. 第6步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第6步

    分次加入蛋液。

  7. 第7步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第7步

    每次都混合均匀后再加入下一次。

  8. 第8步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第8步

    加入混合好的粉类,

  9. 第9步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第9步

    翻拌均匀。

  10. 第10步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第10步

    装入学厨4寸模具内,至8分满。

  11. 第11步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第11步

    放入事先170度预热好的烤箱中,烘烤30分钟左右。

  12. 第12步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第12步

    脱模待凉。

  13. 第13步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第13步

    糖粉中分次少量加入柠檬汁。

  14. 第14步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第14步

    混合制作成糖衣。

  15. 第15步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第15步

    浇在冷却的蛋糕上即可

  16. 第16步.黑米旋风小蛋糕的做法步骤 第16步

    成品图

小贴士

1、 黑米粉是熟的黑米现磨的粉。
2、 使用模具是学厨4寸迷你旋风模2个。

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