菜花炒腊肉

菜花炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   材料十分简单，就腊肉和菜花两样

2. 第2步.

   腊肉先中大火蒸10-20分钟，时间根据腊肉大小调整

3. 第3步.

   这时可以处理菜花，切小块泡盐水

4. 第4步.

   腊肉蒸熟后，体积会稍微变大，出现少量油水

5. 第5步.

   腊肉稍微冷却后切薄片

6. 第6步.

   烧一锅开水，加入少许油和盐，放入菜花大火煮2分钟

7. 第7步.

   另取一锅倒少许油，放入腊肉片

8. 第8步.

   煸炒至出现稍微透明出现香味时，放入菜花

9. 第9步.

   稍微翻炒后加入酱油和盐调味

10. 第10步.

    喜欢吃软的可以加点热水，盖上盖子焖2分钟

11. 第11步.

    最后盛出装盘即可