重芝士蛋糕6寸

重芝士蛋糕6寸的做法步骤

1. 第1步.

   首图依然为材料全家福，所用的材料不多

2. 第2步.

   消化饼干用料理机打成粉，也可以装入厚一点的袋子碾压成粉

3. 第3步.

   黄油融化后加入饼干粉末

4. 第4步.

   将黄油和饼干粉搅拌均匀后，转移至已涂抹黄油的模具中，压平压实，底部包好锡纸

5. 第5步.

   奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖

6. 第6步.

   打发至光滑细腻的状态后加入一颗鸡蛋

7. 第7步.

   要搅拌均匀后再加入一颗鸡蛋，搅拌均匀后再倒入柠檬汁搅拌均匀

8. 第8步.

   倒入玉米淀粉再搅拌均匀

9. 第9步.

   最后加入牛奶、朗姆酒、香草精，搅拌均匀

10. 第10步.

    过筛倒入模具中

11. 第11步.

    放入已160℃预热的烤箱中下层，烤盘倒入1cm左右的热水

12. 第12步.

    烤制50-60分钟，表面上色即可。然后继续放在烤箱内至冷却，冰箱冷藏过，口感会更好

13. 第13步.

    因为一开始在模具壁涂过黄油，脱模时只需要轻轻晃动一下底部，就可以很轻松脱模

14. 第14步.

    最后就是拍照 切下一块好好享受了 (ฅ´ω`ฅ)