希望大家吃了这道菜之后，和它的寓意一样，节节高升
将葱切成粒备用
将蒜头和姜搅碎
加入盐、酱油、料酒、生粉腌制5分钟
4. 将腌制好的排骨裹上生粉
热好油锅，将裹好生粉的排骨下锅油炸至金黄再捞出
将蒜、姜、葱加入锅中炒香，再倒入排骨翻炒
装盘出锅，完成！
1.处理排骨的时候记得将水沥干
2.搅碎姜和蒜的小工具是konstar小型搅切器，在淘宝和京东都有得卖，现在他们公司还在做特价，菜19.9元！质量很好链接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c-s.w5003-17108897351.1.35f216fb9amN5L&id=559354481425&scene=taobao_shop