小展的下午茶│三色巧克力软饼

小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法
11人浏览0人收藏
收藏

小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法说明

参考分量:16块,烘烤时间:12分钟

小展的下午茶│三色巧克力软饼的食材和调料

# 巧克力材料
鸡蛋1个
展艺40克
1克
融化黄油50克
融化巧克力50克
展艺低筋面粉100克
展艺可可粉15克
展艺泡打粉2克
展艺小苏打1克
展艺粉(装饰)适量
# 甘纳许材料
展艺黑巧克力35克
淡奶油35克
展艺白巧克力115克
淡奶油45克
展艺抹茶粉3克

小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤

  1. 第1步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第1步

    鸡蛋打入打蛋盆中,加入糖粉和盐用打蛋器搅拌均匀

  2. 第2步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第2步

    将融化好的黄油和融化好的巧克力倒入蛋液中

  3. 第3步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第3步

    用打蛋器搅拌均匀

  4. 第4步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第4步

    然后筛入蛋糕粉,可可粉,泡打粉和小苏打

  5. 第5步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第5步

    用刮刀翻拌均匀,放入冰箱冷藏1小时

  6. 第6步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第6步

    将取出的面团用勺子挖一勺

  7. 第7步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第7步

    放在手心揉成小球

  8. 第8步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第8步

    揉好的小球放到烤盘上

  9. 第9步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第9步

    然后取一个小勺将小球的中压平

  10. 第10步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第10步

    放入烤箱180度烘烤12分钟

  11. 第11步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第11步

    取出冷却后撒上糖粉,待用

  12. 第12步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第12步

    把黑巧克力和白巧克力分别倒入淡奶油中微波加热30秒然后搅拌成巧克力糊

  13. 第13步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第13步

    取一半的白巧克力糊与抹茶粉混合

  14. 第14步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第14步

    完成三色甘纳许后将其装入裱花袋

  15. 第15步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第15步

    将甘纳许挤入软饼中间,完成后即可享用

  16. 第16步.小展的下午茶│三色巧克力软饼的做法步骤 第16步

    (☆w☆)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页