对于喜欢吃面包的朋友们，美味的吐司蔬菜蛋饼，绝对是你们所不能错过的。好吃的吐司蔬菜蛋饼是一道好吃的点心，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。
十分钟的时间，搞定一餐美味兼顾的早餐，蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整，有什么放什么。-麦子厨房
| 材料：（份量：1份 | 小红锅平烤盘 | 时间：5分钟） | |
| 吐司： | 1片 |
| 鸡蛋： | 2个 |
| 甜红椒（切小丁）： | 15g |
| 菠菜（切碎）： | 15g |
| 洋葱（切丝）： | 15g |
| 大蒜（切末）： | 2g |
| 食用油： | 5ml |
| 盐： | 适量（根据个人喜好增减） |
| 黑胡椒： | 适量（根据个人喜好增减） |
十分钟搞定的早餐！
吐司切小块，待用。
小红锅预热完成，倒入食用油，放入蒜末，炒香。
放入洋葱丝、甜红椒和菠菜，用刮刀翻炒一下，盖上上盖，加热2分钟。
吐司丁打入鸡蛋，
翻拌均匀。
将吐司液倒入小红锅，盖上上盖，烘烤3分钟取出。
快手营养早餐，质地松软、丰富！