今天教大家一道非常有魔性的小鸡馒头。我做的时候用的是紫薯和南瓜上的颜色,你们也可以考虑自我发挥。我每次都很期待你们的彩色面食的,几乎每次都会惊喜啊啊!这个做出来之后,如果宝宝大一点的话,可以带着娃一起给小鸡馒头画表情。既能吃到可爱的馒头,又能增强亲子互动,一举两得啊!deng dengdengdeng~上菜!
先过过眼瘾,魔性不?
食材需要
首先南瓜、紫薯切片~
上锅蒸熟~
酵母加温水搅拌~
把红薯和紫薯搅打成泥,紫薯比较干,需要加少量的温水再打~
然后,面粉、奶粉、酵母水都取三分之一,放入紫薯泥~
再加适量温水搅拌成絮状,和成紫薯面团~
同样的方法和好其他的面团~
发酵大到两倍大,手戳面团不立刻回弹~
轻揉面团,把空气排除~
搓成长条,揪一个小剂子~
做出创意卡通造型,留出眼睛的空来~(揪个小心形啦、皇冠啦、猪鼻子啦、维尼熊啦...都可以)
上锅中火蒸15分钟就好~
记得焖3分钟再出锅哈~
最后,用隔水融化的巧克力做装饰,画上各种表情的眼睛~
完美出锅!表情各异有木有?画的时候,就忍不住笑场了,哈哈哈~这么可爱,娃肯定都很喜欢~
1.南瓜中含有丰富的碳水化合物蛋白质、维生素、钙等微量元素,
能够为宝宝身体发育提供全面的营养增强宝宝免疫力。
2.紫薯富含纤维素、可以促进肠胃蠕动改善消化道环境、防止胃肠道疾病的发生。