
这是一道美味到吮指的简单菜肴,无论老幼都会喜欢,那浓稠的酱汁包裹着鲜嫩鸡翅的浓郁的咸甜鲜口味道~

鸡翅洗净凉水下锅,煮开撇去浮沫。洗净控干水分

干锅加入少许油加糖炒糖色,倒入鸡翅,炒制上色,倒入半瓶可乐,1勺红烧酱油,两片姜及少许水,汤没过鸡翅就行,大火开锅后倒进白酒,小火加盖炖到筷子可以轻轻插入。

大火收汤,加盐调味

装盘喽!

600毫升的可乐,半瓶

我用的这个酱油
1.开锅加白酒是为了去腥,吃的时候鸡翅内会有淡淡酒香,并无一点腥味。
2.可乐鸡翅最好用崂山可乐做,崂山可乐有中药成分。酱汁有不一样的清香味道,让人根本停不下口~