不塞牙不放油的糖醋排骨（原创，有孩子的一定要试试啊！）

不塞牙不放油的糖醋排骨（原创，有孩子的一定要试试啊！）的做法步骤

1. 第1步.

   餐具套装里面配的那种勺是我的量具。

2. 第2步.

   我试过四种醋，只有这个牌子的醋才好吃，酱油最好也是这个牌子的。

3. 第3步.

   冰糖就是这么大的。

4. 第4步.

   材料准备好，切记排骨洗净不要焯水！！洗排骨方法1:流水冲洗多次，且浸泡一小时以上；还有一种办法就是用面粉多次揉搓排骨然后洗净沥干。

5. 第5步.

   1，不放油！直接放排骨，然后放葱姜、花椒、调料倒入锅内，点火，开小火翻炒一会！待排骨上色一会然后才加开水或者高汤！

6. 第6步.

   2，加水，盖过排骨，离锅边一寸的位置。普通的铁锅、或者不粘锅需要这个水量，如果是好的锅，不太吃水的需要减少水量。

7. 第7步.

   开锅后中火，时间在85分钟左右，一直到现在这样汁差不多快干了，倒入那个糖醋汁。（这时候一定要守着锅，因为水快干时容易糊。）翻几下起锅。

8. 第8步.

   装盘后撒熟芝麻。