红烧牛肉土豆

红烧牛肉土豆的做法步骤

1. 第1步.

   1，牛腱子切大块水里泡一个小时泡出血水，2，冷水下锅煮沸，捞出肉块

2. 第2步.

   3，炒锅热油，葱段姜片大蒜爆香，放入肉块略炒一下，下黄豆酱炒香，再放酱油和料酒翻炒均匀

3. 第3步.

   4，转入砂锅加入开水大火烧开，盖上盖子小火煮一个半小时左右，喜欢辣的放几个干辣椒，大料。

4. 第4步.

   5,牛肉煮好放土豆和胡萝卜再煮半个小时直至软烂。 出锅前加入适量糖和盐调味。

5. 第5步.

   出锅喽，开动！