番茄奶油鸡扒

番茄奶油鸡扒的做法步骤

1. 第1步.

   材料：番茄半个、黄油20g、鸡腿肉2只、日本米醋100ml、白糖7g、盐、胡椒粉、黑胡椒碎适量。

2. 第2步.

   鸡腿去骨

3. 第3步.

   盖上保鲜膜用肉锤拍松

4. 第4步.

   加入盐、五香粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟

5. 第5步.

   半个番茄切丁备用

6. 第6步.

   锅里放油，小火，鸡皮朝下煎5分钟，翻面再煎4分钟，煎至两面金黄装盘备用。

7. 第7步.

   锅里放油，放入番茄丁翻炒片刻，倒入100ML日本米醋，大火煮至汤汁收至一半。

8. 第8步.

   加入白糖7g、黄油20g，搅拌均匀，将番茄捣烂煮成酱汁状。根据个人口感可增加少许白糖。

9. 第9步.

   将鸡排切块，装盘。

10. 第10步.

    最后将奶油番茄酱加在鸡排上，表面撒些许黑胡椒碎即可，这道菜酸酸甜甜很开胃，简单好上手，最主要是很好吃呢！大家来试试看。