巧克力麦芬(小美版)

巧克力麦芬(小美版)的做法
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巧克力麦芬(小美版)的食材和调料

低筋面粉100g
40g
法芙娜黑巧克力60%67g
黄油40g
蛋液20g
自制酸奶42g
全脂牛奶42g
巧克力豆适量
泡打粉2g

巧克力麦芬(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.

    主锅加入巧克力、黄油3分/55度/V2

  2. 第2步.

    加入糖40秒/V4

  3. 第3步.

    设置20秒/V4,从量杯缝隙缓慢加入蛋液

  4. 第4步.

    酸奶和牛奶混合,设置20秒/V4,从锅盖孔缓慢加入

  5. 第5步.

    低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛,20秒/V4,加入巧克力,刮下锅壁再20秒/反转/V4

  6. 第6步.巧克力麦芬(小美版)的做法步骤 第6步

    预热烤箱200度,进炉180度,15-20分钟

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