西峡香菇培根炒饭

西峡香菇培根炒饭的做法
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西峡香菇培根炒饭的食材和调料

米饭一碗
西峡小香菇6朵
适量
适量
1根
6只
咸蛋1个
鸡蛋2个
胡萝卜1根
包菜半个
培根2片

西峡香菇培根炒饭的做法步骤

  1. 第1步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第1步

    把西峡有机小香菇、包菜、胡萝卜切丁,备用

  2. 第2步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第2步

    把咸鸭蛋蛋黄、蛋白分开捣碎

  3. 第3步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第3步

    白米饭打进一个鸡蛋,搅拌均匀,这样炒出后米粒金黄、颗粒分明😋

  4. 第4步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第4步

    鲜虾去掉虾头和虾尾,,剥壳,剃掉虾线。然后锅中倒入少许油,然后放入虾头,煎出虾油。

  5. 第5步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第5步

    培根煎三分钟后捞出,备用

  6. 第6步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第6步

    然后取出虾头,放入米饭、蔬菜丁、鲜虾,蛋黄、蛋白,放少许盐,小火翻炒5分钟左右。

  7. 第7步.西峡香菇培根炒饭的做法步骤 第7步

    把米饭盛出,放上培根,溏心蛋就完成了🤡🤡🤡

小贴士

溏心蛋做法:锅中烧开水后关火,打入鸡蛋,等蛋白凝固后,开火,中火3分钟
(ps:用西峡小香菇更好吃哟😜)

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