众所周知,味精加热会有致癌物质产生,但是对于小朋友而言,有时食物过于寡淡无味,也不会有很强的食欲,所以我用六种蔬菜、三种菇类自制了蔬菜清汤粉,用于儿童食品的调味。
将所有食材用湿厨房纸巾擦干净,切成薄片、烘干、粉碎。
所有粉混匀、冷却装瓶。
特别注意,所有的菇类不可以水洗,只能擦干净。否则磨菇的香味会流失。