荞麦豆腐

荞麦豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   用网纱包住荞麦，热水冲洗后备用。

2. 第2步.

   吉利丁片放入冷水泡软。

3. 第3步.

   将牛奶和砂糖混合混匀，加入荞麦包，进锅煮沸。

4. 第4步.

   煮沸后加入淡牛奶，混匀，熄火。

5. 第5步.

   待混合液稍微放凉（50度左右，就放一两分钟就好），加入吉利丁片，用手抽抽匀。

6. 第6步.

   装杯，放冰箱过夜！