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牛轧糖(麦芽糖版)
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fengzheng050302
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牛轧糖(麦芽糖版)的食材和调料
麦芽糖
225g
白砂
糖
45g
水
35g
蛋白
1只
黄油
40g
奶粉
100g
花生
芝麻
120g
盐
1/4茶勺
牛轧糖(麦芽糖版)的做法步骤
第1步.
麦芽糖、白砂糖、水煮到135度,加入打发蛋白,打匀,加入黄油、奶粉、盐、花生。反复按压整形。
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