1、香干洗净切片，扣肉用蒸锅蒸熟后切条 2、热锅冷油，加入扣肉片煸出油香味后➕蒜末➕小红椒圈翻炒 3、加入尖椒段➕香干片翻炒均匀，➕白胡椒粉➕鸡粉➕蒸鱼豉油翻炒入味 4、➕少许水➕适量盐煮沸后转小火焖一下即可
