第一次做龙虾~综合了好几分菜谱做的,味道还可以。杀龙虾太煎熬了( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )谁能告诉我怎么才能让龙虾死得痛快点…还要爆菊花(⋟﹏⋞)太残忍了
第一步…爆菊( ๑ŏ ﹏ ŏ๑ )作孽啊
姜切片,加几粒花椒。水要没过整只龙虾,煮十分钟左右~红了就差不多了。
捞出龙虾,放冷水里冷却下。
剥肉——钳子扭掉,用刀把敲碎剥出肉 用剪刀把虾背从中间剪开(纵向)剥出肉。
虾肉切小段,不要切太碎哦
黄油入锅融化,加大蒜,煸炒出香味。 加入刚收拾出来的虾肉略翻炒几下。 加少许盐。
盛入盘中——把虾肉摆到虾壳里(不包括虾头和钳子)多余的肉放在两半虾壳中间(觉得怎么好看怎么摆吧) 注:虾头和钳子不要放!因为等下撒完芝士碎要微波炉加热的…
撒上芝士碎
微波炉叮5-7分钟 建议:分三次叮,每次叮1-2分钟。因为…说实话,我有点害怕用微波炉叮带壳的海鲜…我害怕会炸…虽然不知道会不会…
撒上黑胡椒~喜欢的话滴几滴柠檬汁~完成啦~可以吃啦~~