南瓜手撕包

南瓜手撕包的做法
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南瓜手撕包的做法说明

第一次写属于自己的美食,南瓜手撕包以前只能在外面买,现在想吃随时可以自己做,最重要自己做才是最健康的美食,我是参考了别人做的,自己再摸索,也有失败过,但失败才能让自己找出问题,后面一定会成功,现在分享给喜欢做美食的你,有不懂可以留言给我,平时忙我尽量晚上回复你们,你们也可以加我微信Alianzi24008616

南瓜手撕包的食材和调料

南瓜泥50克
酵母5克
黄油30克
鸡蛋1只
高筋面粉250克
35克
4克
50克

南瓜手撕包的做法步骤

  1. 第1步.南瓜手撕包的做法步骤 第1步

    1.把南瓜蒸熟,用原汁机搅碎,没有也没关系,弄成泥就可以

  2. 第2步.

    2.把全部材料除了黄油一起放入面包机里,酵母事先用温水把它融化(冬天要温水),盐和酵母要分开两边放,大概揉3分钟,再放融化的黄油,再揉十几分钟,这里我忘记拍照了😛

  3. 第3步.南瓜手撕包的做法步骤 第3步

    3.面包机揉20分钟左右就可以拿出来,这样子

  4. 第4步.南瓜手撕包的做法步骤 第4步

    4.手揉20分钟左右有出膜,就可以,像洗衣服那样搓

  5. 第5步.南瓜手撕包的做法步骤 第5步

    5.分成3份一样大,擀长条,然后由下往上折

  6. 第6步.南瓜手撕包的做法步骤 第6步

    6.卷好放入三能模具里发酵,冬天比较难发酵,我放入烤箱有发酵功能,再放入热水加快发酵

  7. 第7步.南瓜手撕包的做法步骤 第7步

    7.发了差不多2个小时才变这样,只要发到模具的8成那么就可以盖上盖子,然后放入烤箱,烤箱预热,温度调到150左右,不同烤箱温度会有所不同,自己要衡量,大概45分钟就可以,后面5分钟可以调到170烤一下

  8. 第8步.南瓜手撕包的做法步骤 第8步

    8.出炉倒扣出来散热,成品就做好了👏👏👏

  9. 第9步.南瓜手撕包的做法步骤 第9步

    又软又香的南瓜手撕包就做好了😋😋😋

  10. 第10步.南瓜手撕包的做法步骤 第10步

    大家可以做一下,真的好好吃,做完记得给我看看你的成品😘

小贴士

有厨师机可以不用手揉,如果面包机也没有,那只能靠手揉,会累一点,我也考虑买台厨师机😂

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