清补凉炖鹌鹑

清补凉炖鹌鹑的做法

15人浏览0人收藏余小杰哈

清补凉炖鹌鹑的做法说明

冬天想给给女朋友补身体，煲汤一锅两个人喝不完，用料多，喝不完倒掉浪费，改为炖汤，用料少，买一次量可以炖3次左右，省料，不会浪费，味道还比煲的好

清补凉炖鹌鹑的食材和调料

鹌鹑	两只
猪展肉	三小块
清补凉：红枣、莲子、园肉、枸杞、熟党参	2俩
生姜	两小片

清补凉炖鹌鹑的做法步骤

第1步.
清补凉泡水清洗3遍

第2步.
瘦肉，鹌鹑，焯水（姜、料酒）

第3步.
生姜两小片，太多汤里姜的味道重，

第4步.
肉洗干净血沫，清补凉铺底

第5步.
肉放好

第6步.
电炖锅慢炖3小时，煤气炖也可以，水开调中小火3小时

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