叉烧面

叉烧面的做法
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叉烧面的做法说明

叉烧面、金色圣女果
叉烧肉是纯手工制作[耶]
2017.12.08/07:06早餐

叉烧面的食材和调料

梅花肉500g
叉烧酱3大勺
葱白10g
1克
2g
料酒1大勺
蜂蜜少许

叉烧面的做法步骤

  1. 第1步.叉烧面的做法步骤 第1步

    1、梅花肉洗净切粗条,放入叉烧酱裹均匀,蒜拍扁姜切片和葱一起放在肉里,加入料酒和蜂蜜,搅拌均匀,盖住静置2小时 2、两小时后取出葱姜蒜,腌制至少20个小时。腌制好了之后,烤箱200度,中层,烤盘铺上锡纸,肉再刷一些蜂蜜,烤到20分钟时,拿出来翻面,刷一下酱汁,再烤20分钟。烤完冷却切块就可以了。

  2. 第2步.叉烧面的做法步骤 第2步

    煮面好搭配,玉米粒、卤蛋、青菜、西红柿(最好有高汤做汤底^_^)

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