
这道会让你上瘾的『凉拌鸡翅尖』无论是下酒、配粥、零食都是首选,翅尖虽然肉不多,但它丰富的胶质让它的口感变得与众不同,越啃越想啃,完全停不下来😁
准备好所有食材 将鸡翅尖洗净,用厨房剪将翅尖剪成三小段,装盘备用
将杭椒、小米辣切段装盘备用
葱、姜、蒜切末装盘备用
起锅加水煮开,倒入剪好的翅尖,加料酒煮沸5分钟,捞出过凉装盘控水备用。
调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。
将翅尖放入大点容器,加葱、姜、蒜、末,加辣椒段,浇上料汁拌匀,泡一会更入味儿~
最后装盘,撒上香菜~开啃吧😄
爱啃一族举个爪,我看看有多少同族的😊😊