(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】

(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法
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(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法说明

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话说十个调酒师就有十杯不同的莫吉托,我也喝过各种各样的莫吉托,对莫吉托的调配倒是非常有自己的心得。今天就把经过自己配制的版本发出来给大家分享一下,不愧对我喝了那么多年的莫吉托。

菜谱做的是一杯莫吉托。

(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的食材和调料

白色朗姆酒 White rum50ml
苏打水 Soda water120ml
青柠 Lime1/2个
新鲜薄荷叶 Mint leaf10片
Sugar2勺
冰块 Ice cube适量

(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤

  1. 第1步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第1步

    青柠切片。

  2. 第2步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第2步

    取10片新鲜的薄荷叶。

  3. 第3步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第3步

    杯子里放入薄荷叶,一片青柠片,用擀面杖压碎

  4. 第4步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第4步

    放入糖和两片青柠片。

  5. 第5步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第5步

    继续用擀面杖压碎。

  6. 第6步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第6步

    往杯子里放入冰块。

  7. 第7步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第7步

    倒入朗姆酒。

  8. 第8步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第8步

    倒入苏打水。

  9. 第9步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第9步

    搅拌均匀。

  10. 第10步.(独家秘方)莫吉托Mojito【安卡西厨】的做法步骤 第10步

    最后在杯口放一片青柠片装饰。

小贴士

1. 把青柠片和糖压碎的时候不要搅拌,要保持住糖的颗粒感入口才好喝。

2. 用得最多的朗姆酒要数Havana Club了,产于古巴。我去了好几个超市都没看到有卖的,保险点还是去网上买吧。

3. 苏打水也可以用汤力水来代替,用汤力水的版本会多一丝苦味。

4. 莫吉托也有无酒精的版本,用苏打水代替朗姆酒就可以了。

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