雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的食材和调料

饼干 145
奶粉 55g(抹茶10g或可可粉10g)
棉花 140g
黄油 40g
坚果 150g
蔓越梅 30g

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油入锅,小火,融化后,翻炒棉花糖。

  2. 第2步.

    棉花糖没有明显颗粒了,关火,迅速将坚果和蔓越莓混合。 注意:整个过程需要小火,不能用电磁灶,不好控温。坚果先烘培好,并在烤箱保持好热热的温度。 可以借用不粘锅的温度,用手把饼干干果混合好,因为牛轧糖热的粘性很大,可以反复拉扯,回弹,一定要带一次性手套,牛扎糖热的很粘手。

  3. 第3步.雪花酥的做法步骤 第3步

    将混合物放入方形烤盘,把小饼干加入,迅速趁热整形好,棉花糖冷了,就沾不住饼干了。按压结实后,等冷了,在切块。

  4. 第4步.雪花酥的做法步骤 第4步

    一家三口~聚在一起

  5. 第5步.雪花酥的做法步骤 第5步

    欣赏一下

  6. 第6步.雪花酥的做法步骤 第6步

    确实好吃,这个方子做出来的量好像有点少。

  7. 第7步.雪花酥的做法步骤 第7步

    太好吃了,停不下来啊

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    这点碎碎,都要粘着吃掉

  9. 第9步.雪花酥的做法步骤 第9步

    今天晚上一口气做了三种口味

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