番茄牛腩

番茄牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   选用牛腩肉，切成2×2cm的小块（不要太小，会抽的）

2. 第2步.

   凉水入锅，给牛腩飞水，水开立即捞出

3. 第3步.

   葱姜蒜切好+辣椒，热锅加油，放入葱姜蒜辣椒，编出香味，放入牛腩，快速翻炒，然后加入热水，没过食材即可。

4. 第4步.

   水开后，加入切好的番茄🍅，1勺老抽，2勺生抽，2勺白酒，1勺料酒，调小🔥，炖2个小时

5. 第5步.

   出锅