红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   锅烧红，油烧热，

2. 第2步.

   把鱼放进去煎，剪到鱼两面，金黄色

3. 第3步.

   煎，另一面

4. 第4步.

   放，黄酒适量，放醋适量，放酱油适量，放冷水，能把鱼淹住的水量即可，然后，把锅盖盖住，大火，大火，大火，烧至沸腾

5. 第5步.

   如图，等待中

6. 第6步.

   沸腾后，放生姜适量，大蒜适量，盐1勺半是2斤的鱼，红辣椒粉适量，

7. 第7步.

   把锅盖盖住，调至小火，小火，小火，焖煮

8. 第8步.

   20分钟之后，揭开锅盖，改大火，大火，大火，收汁，放鸡精适量，放蒜叶适量，

9. 第9步.

   大火收汁，开始装盘。