手撕包菜

手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   包菜洗净，手撕成碎片，一定要手撕哦，用刀切感觉口感会不一样。

2. 第2步.

   虾米洗净，蒜头剥好后可拍扁或切块。

3. 第3步.

   开大火，炒锅热好油，蒜头下去爆香几秒钟，虾米下锅一起爆香后包菜就可以下锅了。

4. 第4步.

   全程用大火翻炒，加入适量的鸡精和盐，锅盖盖上焖两分钟即可出锅。