椒盐虾姑

椒盐虾姑的做法
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椒盐虾姑的做法说明

一款简单又大气的椒盐菜,在家也能烧出酒店的味道

椒盐虾姑的食材和调料

皮皮
青椒、红椒、洋
、生、、大
盐、胡椒粉、椒盐、料酒、味精、白
淀粉

椒盐虾姑的做法步骤

  1. 第1步.椒盐虾姑的做法步骤 第1步

    鲜活的皮皮虾

  2. 第2步.椒盐虾姑的做法步骤 第2步

    切两段好残忍啊

  3. 第3步.椒盐虾姑的做法步骤 第3步

    用胡椒粉、盐、味精,料酒、白糖腌制

  4. 第4步.椒盐虾姑的做法步骤 第4步

    配料蔬菜

  5. 第5步.椒盐虾姑的做法步骤 第5步

    青、红椒、洋葱切小粒,葱、姜、蒜切末。

  6. 第6步.椒盐虾姑的做法步骤 第6步

    锅里倒油烧热,油温150度左右,将皮皮虾刀口处拍淀粉,放入油中炸制。

  7. 第7步.椒盐虾姑的做法步骤 第7步

    炸制

  8. 第8步.椒盐虾姑的做法步骤 第8步

    炸脆成熟就可以啦

  9. 第9步.椒盐虾姑的做法步骤 第9步

    锅里倒少许油,倒入葱末、姜末、蒜末炒出香味。

  10. 第10步.椒盐虾姑的做法步骤 第10步

    锅里香味出来后,倒入炸好的皮皮虾,略微翻炒

  11. 第11步.椒盐虾姑的做法步骤 第11步

    烹入少许料酒,加入椒盐、味精,青椒、红椒、洋葱,翻炒出锅

  12. 第12步.椒盐虾姑的做法步骤 第12步

    是不是很好看

小贴士

注意:炸虾的时候,时间不要太久,要高温快炸,以免虾肉炸干掉,
在锅里翻炒时候,青、红椒、洋葱粒最后放,保持颜色鲜艳。

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