做完牛轧糖后,心血来潮顺便做了雪花酥,大家都很喜欢,记录下来,怕以后忘了。一定要用不粘锅,做的过程没有拍照!
一定要提前把材料称重好,一旦开始就没有时间离开锅了,饼干要掰成块哦。
小火将黄油融化
倒入棉花糖,炒至棉花糖完全融化后关火。
倒入奶粉快速搅拌均匀,然后将饼干,坚果,蔓越莓一起倒入,搅拌一下。
倒入烤盘里,整形,抓抓,弄弄一弄,防止在锅里没有搅拌均匀。
然后用擀面杖擀紧,压实。
趁热用面粉筛在表面上筛上一层奶粉。翻过来继续筛。
放凉切块,就可以了。
全程一定要小火!小火!!小火!!!