雪花酥

雪花酥的做法
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雪花酥的做法说明

做完牛轧糖后,心血来潮顺便做了雪花酥,大家都很喜欢,记录下来,怕以后忘了。
一定要用不粘锅,做的过程没有拍照!

雪花酥的食材和调料

饼干150克
蔓越莓60克
全脂奶粉45克
综合坚果60克
黄油40克
棉花150克

雪花酥的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥的做法步骤 第1步

    一定要提前把材料称重好,一旦开始就没有时间离开锅了,饼干要掰成块哦。

  2. 第2步.

    小火将黄油融化

  3. 第3步.

    倒入棉花糖,炒至棉花糖完全融化后关火。

  4. 第4步.

    倒入奶粉快速搅拌均匀,然后将饼干,坚果,蔓越莓一起倒入,搅拌一下。

  5. 第5步.

    倒入烤盘里,整形,抓抓,弄弄一弄,防止在锅里没有搅拌均匀。

  6. 第6步.

    然后用擀面杖擀紧,压实。

  7. 第7步.

    趁热用面粉筛在表面上筛上一层奶粉。翻过来继续筛。

  8. 第8步.雪花酥的做法步骤 第8步

    放凉切块,就可以了。

小贴士

全程一定要小火!小火!!小火!!!

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