椒盐猪手

椒盐猪手的做法步骤

1. 第1步.

   (●—●)

2. 第2步.

   锅里烧水放入猪手，料酒，姜去除血末捞出。高压锅放入焯好的猪手，卤料包压半个小时，葱，大蒜切沫，香菜洗净，辣椒粉跟椒盐粉混合备用。猪手压好晾干，锅里热油猪手粘上淀粉入锅炸，感觉有点焦后捞出备用，锅里留油放入蒜末炒香撒入椒盐混合粉炒匀捞出撒香菜装饰即可。