肉酿香菇

肉酿香菇的做法
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肉酿香菇的食材和调料

香菇15朵
肉末100克
胡萝卜1/2根
豆腐1/4块
3根
1小块
淀粉适量
少许

肉酿香菇的做法步骤

  1. 第1步.肉酿香菇的做法步骤 第1步

    1、将五花肉去皮切片后剁碎; 2、将胡萝卜、白萝卜、葱、生姜切成碎末;

  2. 第2步.肉酿香菇的做法步骤 第2步

    将豆腐捏碎去水后加入肉馅中;

  3. 第3步.肉酿香菇的做法步骤 第3步

    将肉馅中加入适量盐、胡椒粉调味;

  4. 第4步.肉酿香菇的做法步骤 第4步

    将肉馅捏成香菇大小的圆团,放在已经泡发好去蒂的香茹上面;

  5. 第5步.肉酿香菇的做法步骤 第5步

    全部摆好盘后放入蒸箱,选择蒸包子键,设定温度100度,时间10分钟既可;

  6. 第6步.肉酿香菇的做法步骤 第6步

    出锅,洒上葱花即可食用。

小贴士

1、建议出锅后浇上一层薄薄的芡,色泽会更好;
2、将白萝卜丁换成剁碎的虾茸,口感更佳。

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