梅干菜薄饼

梅干菜薄饼的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜浸泡后洗净挤干水分切碎。

2. 第2步.

   五花肉剁碎。最好不要有颗粒状，否则易弄破饼皮。

3. 第3步.

   炒菜锅内倒入油将肉末、梅干菜煸炒加入调味料葱花炒好备用。 特别提醒：油一定不能多，否则擀的时候会爆开哦。

4. 第4步.

   面粉、盐入容器混合倒入热水搅拌揉成光滑面团。 分割成14份。 取一份面团按扁擀开加入约25一30克的馅。 像包包子一样包好捏紧收口。

5. 第5步.

   撒些干粉用手将包好馅的面团按压扁，然后擀成薄薄的饼。越薄越好，不用担心露馅，擀的时候看哪儿没露出馅印的就擀那儿。

6. 第6步.

   锅中不用放油小火直接烙，烙至饼皮略鼓涨就👌中途翻几次面。边烙边吃，实再是忍不住了……

7. 第7步.

   一下吃了三个……踩刹车啰😂😂😂

8. 第8步.

   方便．美味．天冷做面包太慢啦就另辟蹊径啰🤗🤗🤗

9. 第9步.

   多余可装保鲜袋扎紧冷冻。下次吃之提前一晚取出冷藏解冻，然后用小火烙一下便可。