早餐鸡蛋卷饼加杂粮粥健康营养，做起来也简单方便。对于我这样想减肥的妈妈来说吃了也不会胖。真是太好吃了！
面粉 盐加水调成可以流动的面糊，稀一点儿。平底锅文火烧热倒入少许油，面糊倒入少许，用木铲推成圆形薄饼。
薄饼定型倒入少许搅好的蛋液，蛋液稍微定型翻面，再倒入蛋液，双面鸡蛋博饼。
酱汁调匀，均匀刷到鸡蛋薄饼上。
铺上生菜叶，放上少许土豆丝、头菜丝、半根火腿肠、黄瓜丝、香菜。也可以加入任何喜欢的食材。卷起来就可以吃啦！
1.倒入鸡蛋液要等鸡蛋液稍微凝固再翻面，否则会溅的到处都是。
2.面调的稀一点，饼比较柔软。